EMPHASIS Syrah
Παράγεται από τη διεθνή ποικιλία Syrah, μια από τις πιο διαδεδομένες ερυθρές ποικιλίες στον κόσμο. Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένο αμπελοτεμάχιο στις πλαγιές του Μενοικίου όρους σε υψόμετρο 400 περίπου μέτρων, όπου διατηρούνται χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις.
Οινοποίηση:
Ο σωστός προσδιορισμός της ημερομηνίας του τρύγου και της διάρκειας εκχύλισης συμβάλει στη βέλτιστη ισορροπία του αρωματικού και φαινολικού δυναμικού της ποικιλίας. Το κρασί ωριμάζει για 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και κατόπιν ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες στη φιάλη.
Χαρακτηριστικά:
Βαθύ, πορφυρό χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη φρουτώδη αρώματα, όπως το βατόμουρο, φρούτα τα δάσους, βύσσινο καθώς και νύξεις βαρελιού. Στο στόμα γεμάτο και λιπαρό, με εξαιρετική συμπύκνωση και ώριμες τανίνες αφομοιωμένες στο σύνολο. Φρουτώδης και μπαχαρένιο τελείωμα. Θα εκτιμήσει την παραμονή στην φιάλη. Ιδανικό για μακρά παλαίωση 15 και παραπάνω χρόνων.
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη:
ΠΓΕ Δράμα
Ποικιλίες:
Syrah, Single Vineyard
Τύπος:
Ερυθρός, Ξηρός
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος:
16 – 18°C
Συνδυασμός με φαγητό:
Μοσχαρίσιο κρέας στη σχάρα ή στη γάστρα, μέτριας έντασης σκληρά τυριά, μαγειρευτά κρέατα και BBQ.
Σημαντικά Βραβεία:
Trophee Excellence (Citadelles du Vin), Gold Medal (Concours Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Berliner Wine Trophy, Vinalies, Challenge International du Vin), κ.ά.
Challenge International du vin
2020
Χρυσό Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2020
Ασημένιο Μετάλλιο
Selections Mondiales Des Vins
2019
Χρυσό Μετάλλιο
Mundus Vini
2018
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2017
Ασημένιο Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2016
Χρυσό Μετάλλιο
Syrah du Monde
2016
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2016
Χρυσό Μετάλλιο
Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2016
Χρυσό Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2015
Χρυσό Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards
2015
Ασημένιο Μετάλλιο
Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2015
Ασημένιο Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2015
Χρυσό Μετάλλιο
Mundus Vini
2015
Χρυσό Μετάλλιο
Selections Mondiales Des Vins
2015
Χρυσό Μετάλλιο
Syrah du Monde
2014
Ασημένιο Μετάλλιο
Challenge International du vin
2014
Χρυσό Μετάλλιο
Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2014
Ασημένιο Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2014
Χρυσό Μετάλλιο
Selections Mondiales Des Vins
2013
Ασημένιο Μετάλλιο
The Balkans International Wine Competition
2013
Ασημένιο Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2013
Χρυσό Μετάλλιο
Mundus Vini
2013
Χρυσό Μετάλλιο
Selections Mondiales Des Vins
2012
Χρυσό Μετάλλιο
The Balkans International Wine Competition
2012
Χρυσό Μετάλλιο
Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2012
Χρυσό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2011
Ασημένιο Μετάλλιο
The Balkans International Wine Competition
2011
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
The Balkans International Wine Competition
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2010
Χρυσό Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2009
Ασημένιο Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards
2009
Ασημένιο Μετάλλιο
Vinalies Internationales
2008
Ασημένιο Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2008
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2008
Ασημένιο Μετάλλιο
China Wine Awards
2008
Ασημένιο Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2007
Χρυσό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2007
Χρυσό Μετάλλιο
Mundus Vini
2007
Χρυσό Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Challenge International du vin
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Syrah du Monde
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Syrah du Monde
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Vinalies Internationales
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Vinalies Internationales
2007
Χρυσό Μετάλλιο
Challenge International du vin
2006
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2006
Ασημένιο Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards
2004
Χρυσό Μετάλλιο
Challenge International du vin
2004
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2004
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2004
Ασημένιο Μετάλλιο