THEMA
Γεννιέται από τη σύζευξη του Ασύρτικου με το Sauvignon Blanc. Το χαρακτηριστικό χαρμάνι της ευρύτερης περιοχής της Δράμας, όπου οι δύο ποικιλίες εναρμονίζονται με ωραία ισορροπία στη μύτη και το στόμα.
Οινοποίηση:
Η εκχύμωση σε χαμηλές πιέσεις και η ζύμωση υπό συγκεκριμένες συνθήκες συντελούν στην πλήρη εκμετάλλευση του δυναμικού των σταφυλιών των δύο ποικιλιών. Ο αποζυμωμένος οίνος ωριμάζει σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις λεπτές οινολάσπες για 3 μήνες.
Χαρακτηριστικά:
Το κρασί έχει απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα. Η έντονη μύτη του χαρακτηρίζεται από αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων, όπως και νύξεις φυτικότητας, ενώ με τον καιρό εκφράζει περισσότερη ορυκτότητα. Το στόμα του γεμάτο, με κυρίαρχη την οξύτητα και τη φρεσκάδα, ενώ ταυτόχρονα ο ικανοποιητικός όγκος του ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Έντονα φρουτώδης επίγευση με χαρακτηριστικά αρώματα, όπως ροδάκινο, γκρέιπφρουτ και επίμονο λεμονάτο τελείωμα. Συνίσταται να καταναλωθεί κατά τα πρώτα 3 χρόνια της ζωής του.
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη:
ΠΓΕ Δράμα
Ποικιλίες:
Assyrtiko 50% – Sauvignon Blanc 50%
Τύπος:
Λευκός, Ξηρός
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος:
8 – 10°C
Συνδυασμός με φαγητό
Αγαπάει τις πράσινες σαλάτες, τα θαλασσινά αλλά και τα μικρά τηγανητά ψάρια
Σημαντικά Βραβεία
90p. in Wine Advocate, 16,5/20 jancisrobinson.com, Χρυσό Μετάλλιο σε Vinalies Internationales, Berliner Wine Trophy, Wine Access, Mundus Vini, Citadelles Du Vin κ.ά.
Αναγνώριση μέσα από τα χρόνια
Berliner Wine Trophy
2023
Χρυσό Μετάλλιο
Mundus Vini
2022
Χρυσό Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2022
Χρυσό Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2021
Χρυσό Μετάλλιο
Mundus Vini
2021
Χρυσό Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards
2020
Ασημένιο Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2019
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2019
Ασημένιο Μετάλλιο
The Balkans International Wine Competition
2019
Ασημένιο Μετάλλιο
The Balkans International Wine Competition
2018
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2018
Χρυσό Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2017
Χρυσό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2017
Ασημένιο Μετάλλιο
Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2017
Ασημένιο Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2016
Χρυσό Μετάλλιο
TEXSOM International Wine Awards
2016
Ασημένιο Μετάλλιο
Vinalies Internationales
2016
Ασημένιο Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2016
Ασημένιο Μετάλλιο
Selections Mondiales Des Vins
2016
Ασημένιο Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2015
Χρυσό Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2015
Ασημένιο Μετάλλιο
Vinalies Internationales
2015
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2015
Χρυσό Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2014
Χρυσό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2013
Χρυσό Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2013
Ασημένιο Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2013
Ασημένιο Μετάλλιο
The Balkans International Wine Competition
2013
Χρυσό Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2012
Ασημένιο Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2012
Ασημένιο Μετάλλιο
The Balkans International Wine Competition
2012
Ασημένιο Μετάλλιο
China Wine Awards
2011
Χρυσό Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2011
Ασημένιο Μετάλλιο
Vinalies Internationales
2011
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2011
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
AWC Vienna International Wine Challenge
2010
Ασημένιο Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2009
Χρυσό Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2009
Ασημένιο Μετάλλιο
AWC Vienna International Wine Challenge
2009
Ασημένιο Μετάλλιο
Vinalies Internationales
2009
Χρυσό Μετάλλιο
Berliner Wine Trophy
2009
Χρυσό Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards
2008
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2008
Ασημένιο Μετάλλιο
AWC Vienna International Wine Challenge
2008
Ασημένιο Μετάλλιο
Citadelles Du Vin
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Selections Mondiales Des Vins
2007
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2006
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine & Spirit Competition
2006
Ασημένιο Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2005
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2005
Ασημένιο Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles
2004
Χρυσό Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards
2004
Ασημένιο Μετάλλιο
International Wine Competition
2004
Ασημένιο Μετάλλιο
Mundus Vini
2003
Ασημένιο Μετάλλιο